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曼谷娜娜咖啡烘焙店 / IDIN Architects

2025-07-07 936 0
 
娜娜咖啡烘焙店(Nana Coffee Roasters)中央西維爾分店的設計,始于這樣一個問題:如何在僅 150 平方米的有限空間內,以獨特的方式傳遞娜娜咖啡烘焙品牌的深層故事。這一設計理念源自與品牌創始人的深度對話——他回憶起創業歷程中歷經艱辛,直至看見“隧道盡頭的光亮”這一關鍵轉折。設計師將這一充滿隱喻的創業敘事與場地的小巧尺度除了建筑和室內設計。 標牌和圖形元素,如點餐柜臺上的線條,都源于該品牌的身份,從它的故事、咖啡制作過程、從種植開始到烘焙和沖泡階段。 因此,咖啡的故事與設計內容交織在一起,激發了游客和咖啡師之間的對話,因為他們沉迷于他們最喜歡的咖啡。相結合,打造出一處洞穴般的空間結構,通過“空間嵌套空間”的層次設計,讓顧客在探索中感受品牌內核的沉淀與突破。

這些體積層的大小不同,促使客戶探索“體積序列”,模仿洞穴的空間氛圍。 通過形成體量而產生的負空間填充有各種間距的互鎖華夫格結構,但以相同的紋理深灰色調呈現,以散發出洞穴中天然石材表面的感覺。 照明設計在建筑網格內,突出了中央門廳,這是入口的主要區域。 門廳隨后流入建筑內不同體積的其他區域。 增加了一個夾層樓面,以提供更私密的座位區,同時為顧客創造了另一個探索區域。


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